Chlebíčky ryžové s amarantom sú prirodzene bezlepkové a sú ideálne predovšetkým pre tých, ktorí sa snažia znížiť svoju váhu - v každom plátku len 20 kcal.

Amarant je bohatý na bielkoviny, vlákninu a vyznačuje sa vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín. Naviac obsahuje látky nevyhnutné pre tvorbu a regeneráciu nervových buniek, preto by ho mali konzumovať najmä deti a starší ľudia. Významne ovplyvňuje látkovú výmenu. Je prirodzene bezlepkový.